变蛋 河南土特产 变蛋包邮 农家自制 变蛋无铅皮蛋松花蛋变蛋批发

卖家促销    活动日期：2016-03-14 10:34 - 2017-03-13 单笔订单满 38  　包邮(不包邮地区：西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外)

满就包邮   活动日期：-20 14:05 -- 2016-02-09

单笔订单满 38 : 包邮  (不包括:内蒙古,西藏,,新疆,港澳台及海外)

没有豪华的店铺，难道就没有好的农产品吗？

     咱的店铺不漂亮，没有华丽的装修(店铺装修效果图与每月向缴的钱数成正比），没有清晰的图片，俺也设想买个好的相机，那咔咔得响声，俺也好羡慕，可是价格高昂，俺就是想把自己农产品卖出去，却要弄虚作假的在网上花钱装修自己的店铺，俺的空闲时间真的不多，大部分都在地里干活，剩余的时间，吃饭，照顾孩子，休息，很少时间管理网店，亲们，俺就是想告诉你一句掏心窝话，俺所卖的花生油菜籽花生米等，都是俺自己地里所产，不要说掺假，质量不好您可以随时退货，运费俺出，相信自己的感觉，相信俺没说谎。俺的农家小院永远遵循四个字:诚实守信！  

     嵖岈山生态园养鸡场，树林里长大的散养鸡

半山坡上散养吃虫子的下蛋鸡，俺们的变蛋就是这些鸡下的

竹林里的散养鸡，看看多肥的老母鸡，三五成群在找虫子吃

亲，看看变蛋是怎么做成的吧

新鲜的鸡蛋，首选要新鲜的鸡蛋，变出来的才会口感好——软 弹  糖心。下面这些鸡蛋就是我们嵖岈山有机生态园散养鸡所下的土鸡蛋。

亲，来看一下河南特产变蛋是怎样做成的吧！

先将清水倒进锅内，并投入面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉，再把鸡蛋逐个放入锅中。将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ，蛋青成稀状，说明出缸晚了，已经老化变汤了。 

鸡蛋上沾满石灰膏，再逐个拿出沾上锯末（防止粘连在一起)

 然后将沾满锯末的鸡蛋，一个个摆开晾干

鸡蛋变成后，要立刻出缸凉晒。有两种方法：一种是晾，一种是晒。如果鸡蛋变的较嫩，最好采用通风凉干（不见太阳）的方法。这样表面石灰泥干的慢，可继续发生作用，使鸡蛋变的合适。如果鸡蛋在缸里已变适宜，则采用日光晒干的方法（夏天不能在太阳下曝晒）使表面石灰泥迅速干透。但是，晒干的不如凉干的存放时间长。 下面就是晾干的变蛋

剥去皮出来就是这个样子呦，好看又好吃，别流口水呦

 看看变蛋做成的美味佳肴吧

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俺的家乡嵖岈山，是我们的骄傲，山清水秀，人杰地灵，每到春天花开季节无数名游客，汇聚在这里，特别是美丽的郁金香园，一眼望不到边，我们称之为，花的海洋。

白色的郁金香

山下的老家

嵖岈山下的我和儿子

什么时候来到俺的嵖岈山风景区，只要提起俺的店铺名字，和俺打个，俺就会热情的去迎接您，给您做最热情的向导向导！